Los alumnos adquieren habilidades en producción de quesos, harinas, dulce de leche y mermeladas para comercializar.
Actualidad27 de agosto de 2024
Redacción
La escuela secundaria provincial IPET N° 100 "María Benita Arias" en La Carlota es un referente en la formación de técnicos en industria de los alimentos. Con una matrícula de 182 alumnos, la institución se destaca por su enfoque práctico y su vinculación con empresas y productores agrícolas de la región.
La escuela cuenta con una mini planta quesera escolar equipada con tecnología moderna, donde los estudiantes pueden desarrollar habilidades en la producción de quesos, dulces, mermeladas y preparación de leche fluida. La capacidad de producción es de 120 litros de leche por día, que se transforman en aproximadamente 20 quesos de 400 gramos cada uno.
El director del colegio, Darío Riva, destaca que la institución busca fortalecer los entornos formativos relacionados con la producción de quesos e incorporar leche fluida fresca y pasteurizada en envases sustentables para la venta. Además, se trabaja en la conformación de cooperativas escolares, lo que brindaría oportunidades a los egresados para seguir trabajando en la elaboración de quesos y obtener ingresos.
La creación de la cooperativa es vista como una oportunidad para el ascenso social de los estudiantes que pertenecen a sectores vulnerables. Muchos de los egresados encuentran trabajo en empresas locales y de la región, lo que demuestra la importancia de la institución en la región. El asesor del Gobierno de Córdoba para el sur provincial, Juan Manuel Llamosas, visitó el establecimiento educativo y destacó la importancia de la institución en la región.
La escuela IPET N° 100 "María Benita Arias" es un ejemplo de cómo la educación puede ser un motor de desarrollo económico y social en la región. La institución se compromete a brindar oportunidades de salida laboral a sus egresados y contribuir al crecimiento de la región a través de la formación de técnicos en industria de los alimentos.
El siniestro ocurrió el domingo por la noche en calle Dean Funes al 300; los bomberos trabajaron una hora para controlar el fuego.
Ocurrió el domingo por la noche en el cruce de la ruta 1V09 con la ruta 3. El joven de 25 años murió en el acto y el otro permanece internado con traumatismo de cráneo.
El hombre, que llegó a la planta a cargar chala, sufrió heridas leves y fue trasladado consciente y estable al hospital local tras ser asistido por Bomberos Voluntarios de Santa Eufemia.
El personal médico arribó a su vivienda tras un llamado de emergencia, pero no pudo salvarle la vida. El caso está bajo investigación.
El siniestro, ocurrido este miércoles en el kilómetro 631, involucró una ambulancia, un camión cargado con arena y dos utilitarios. Bomberos, Policía y personal de salud trabajaron en el lugar.
Esta mañana, Bomberos de La Carlota asistieron el vuelco de un camión en el kilómetro 97, entre Barreto y Pedro Funes. El tránsito estuvo parcialmente interrumpido hasta normalizarse.
La colisión se produjo en plena Autopista Nacional 9, a la altura de Morrison. Un hombre resultó herido y fue trasladado al Hospital de Bell Ville.
El siniestro ocurrió en la mañana de este miércoles, a la altura del kilómetro 530, entre Río Bamba y General Levalle. El conductor transportaba soja y perdió la vida en el lugar.
Ocurrió el domingo en la Ruta Nacional 64, en la zona de Paso Los Cerrillos. El acoplado cayó por un precipicio y uno de los ocupantes quedó atrapado entre los hierros durante horas.
La víctima denunció el robo de una Renault Duster, que apareció incendiada en la ruta nacional 8. El sospechoso, de 26 años y oriundo de Buenos Aires, fue capturado tras un operativo cerrojo.
La joven de 15 años fue encontrada este domingo por la mañana en un galpón en construcción sobre la Variante de la Ruta Provincial 4. Presentaba una fractura de cráneo y la Justicia investiga si se trató de un suicidio.
El hombre, que llegó a la planta a cargar chala, sufrió heridas leves y fue trasladado consciente y estable al hospital local tras ser asistido por Bomberos Voluntarios de Santa Eufemia.
Fueron sorprendidos en flagrancia por personal de Patrulla Rural mientras sustraían el sistema eléctrico de la máquina agrícola. El cobre incautado quedó secuestrado.
El procedimiento fue llevado a cabo por personal de la Patrulla Rural en la zona de General Roca, donde se logró la aprehensión de seis hombres y el secuestro de vehículos, armas de fuego y otros elementos.
El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) emitió un aviso amarillo para gran parte de la provincia, donde se esperan tormentas fuertes que podrían extenderse hasta la mañana del martes.
Ocurrió el domingo por la noche en el cruce de la ruta 1V09 con la ruta 3. El joven de 25 años murió en el acto y el otro permanece internado con traumatismo de cráneo.
El procedimiento se realizó durante la madrugada del domingo. La Policía garantizó una desconcentración segura de los asistentes.
El siniestro ocurrió el domingo por la noche en calle Dean Funes al 300; los bomberos trabajaron una hora para controlar el fuego.
